雷杜酒庄干红葡萄酒
Château Tour Bellevue AOC Haut-Médoc
雷杜酒庄干红葡萄酒
品牌:雷杜酒庄
品名:雷杜酒庄干红葡萄酒
等级:AOC
产地:上梅多克法定产区
葡萄酒分类:干红葡萄酒
葡萄品种:美乐、赤霞珠
经销商:卡思黛乐酒业(中国)有限公司
雷杜酒庄位于梅多克中心的雅新斯镇和纪龙德河中间。19世纪风格的白色古堡,园内绿树成荫,古希腊与罗马的精美雕塑像城堡中的守护神一般注视着美丽的天鹅优美地滑过波光粼粼的湖面。雷杜酒庄的葡萄园从斜坡上一直延伸到河流的入海口,土质以黏土、砂质和砾石土壤为主,酿造出了最具上梅多克特征以及柔美风格的酒品。
葡萄园

酒庄总占地240公顷,其中包括了葡萄园,树林和花园。皮埃尔·卡思黛乐先生凭借他对家乡土地深刻的了解,坚信酿造出好酒的根本在于挑选优质的葡萄。在CASTEL家族收购酒庄后,葡萄园的面积从原先的20公顷增加至109公顷,同时,园内所有的劳作都以这个信条为标准:高密集度的种植(9000株/公顷)。葡萄树平均树高都不高,精心修剪,在成长为绿葡萄时进行收割。葡萄园黏土和沙砾土混合的地质形态和其土壤成分赋予了这款上梅多克红葡萄酒一种柔和迷人的气质。

酒窖

雷杜酒庄拥有一座令人骄傲的上好酒窖。酒窖呈U形,位于酒庄主体的背面。在最北面的酒窖里存放着酒龄最长的葡萄酒。酒窖里放满了主要用来酿制和混合葡萄酒的橡木桶。另外,最近还添加了一座用来生产的酒窖,其中配备了能够调节温度的酒桶。而在雷杜酒庄的品鉴大厅,在四根粉色大理石柱的中央,矗立着一座葡萄女神像。赤裸的女神用右手抚摸着在庭院中心,有一些装饰着石雕像和彩色玻璃的十分漂亮的酒窖。正是在这片荫凉处,存放着1600个橡木桶,耐心地,慢慢地,精炼地酿造着雷杜酒庄酒。

酿酒师

头戴绿色毡帽,作为雷杜酒庄的酿酒师, BRUNO TEYSSIER先生在欢迎我们时,我们能感受到来自这些在幕后工作人员的诚挚。他四十多岁,却只拥有一个家:23年来,他始终将自己和雷杜酒庄的命运联系在一起。说到酿酒,TEYSSIER先生说葡萄收割时对来他讲是个“神奇时刻”。他说“酿酒就是我的幸福”,并且他酿酒是为了“向那些真正爱好葡萄酒的人士提供快乐”。作为一个性格沉稳的人,他一直致力于体现出雷杜酒庄的气质内涵,在制酒时也处处细心,力求将这种至真至美的优雅格调做到极致。

雷杜酒庄干红葡萄酒  2010

侍酒师评语


这款2010年份葡萄酒的酒裙呈紫红色,散发出水果和些许香料的味道。入口柔滑细腻,口感均衡,富有诱惑力。尾韵略带辛辣,回味悠长,并伴有少许皮革的味道,呈现出独特的梅多克风格。


佐酒菜肴:红肉类食物,鸭肉,羊肉,野味,或者一些带有调料的菜肴和精致的奶酪搭。


储藏:立即饮用,或者在阴暗的环境下保存3到6年的时间。


饮用建议:为了达到红酒的最佳口味,您可以进行一个小时的醒酒并在17摄氏度的温度下进行饮用。


技术指标


葡萄园面积:5公顷

种植密度:9600株/公顷

土壤:黏土、沙砾土

葡萄品种:50%赤霞珠,50%美乐



得奖情况


2012年度 布莱堡葡萄酒大赛银奖

饮酒过量将危害健康, 请适量饮用

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