蒙拉贝十字酒庄干红葡萄酒
Château La Croix Montlabert AOC Saint-Emilion Grand Cru
蒙拉贝十字酒庄干红葡萄酒
品牌:蒙拉贝十字酒庄
品名:蒙拉贝十字酒庄干红葡萄酒
等级:AOC
产地:特级圣埃米利永法定产区
葡萄酒分类:干红葡萄酒
葡萄品种:美乐、品丽珠
经销商:卡思黛乐酒业(中国)有限公司
这是一座美丽的18世纪石质建筑。蒙拉贝十字酒庄四周绿林环绕,主楼旁还有一座修复的打猎时用的亭子。这座圣埃米利永特级酒庄坐落在Libourne大道上,紧邻Château Figeac。资源得天独厚,好像是上帝的赐予,周围还有许多列级酒庄,比如:Cheval Blanc, Figeac和Clos des Jacobins。这片土地中混合了曾培育出圣埃米利永种植出第一批葡萄的土壤。酒庄如今的名字根据18世纪人士Jean Michel Descazes-Montlabert先生的名字而来,他建立了这座庞大建筑,并在四周种上了惠人至今的树木。
葡萄园

蒙拉贝十字酒庄的葡萄园占地12.5公顷,四周有一面邻接地。这块地方历来地面有沙,土质上层为沙砾粘土,下层为黏土。种植密度为5600株/公顷, 80%为美乐,20%品丽珠,平均树龄为25岁。早在多年以前,我们就引进了高科技的种植技术,并且沿用至今。包括:除赘芽,分批筛选,除杂草,收割等等。同时我们也十分国际化,根据每年农作季节的情况来制定计划。  

酒窖

在这里,我们对一块块土地进行分批收割。葡萄被采摘下来后送至酒窖的筛选台。发酵和浸渍则在温控水泥或不锈钢桶中进行,然后在橡木桶中经历12到15个月的发酵期。75000瓶葡萄酒绝对质真味醇,完全可以放在法国(尤其是Navarre地区)精美的餐桌上以供享用,产量的80%出口国外。

酿酒师

Ludovic Hérault,酒窖管理者,葡萄园的主人,在如何培养出优质葡萄树和葡萄酒方面经验丰富。擅长酿造纯正精美具有波尔多右岸风格的美酒。他对葡萄园具有强烈的观点:排水和良好的种植对于葡萄园来说至关重要。蒙拉贝十字酒庄正在进行Terra Vitis认证,强调尊重环境的可持续种植。

蒙拉贝十字酒庄干红葡萄酒 2011

侍酒师评语


这款酒酒香优雅,甘美细致,轻盈滑顺。酒色呈红宝石色,带紫色光泽。芳香浓郁,层次丰厚,有红色水果的香气(覆盆子和其他木香科水果)。口感圆润,带有木香,十分惬意享受。酒体结实,单宁丝滑。


佐酒菜肴:鹅肝,烤家禽,烤牛肉,炖羊肉,精致的奶酪和巧克力甜点。


储藏:立即饮用,或者在阴暗的环境下保存6到10年的时间。


饮用建议:为了达到红酒的最佳口味,您可以进行2个小时的醒酒并在17摄氏度的温度下进行饮用。


技术指标


葡萄园面积:12.5公顷

种植密度:5600株/公顷

土壤:沙砾粘土、黏土

葡萄品种:80%美乐,20%品丽珠

均产量:4900 升/公顷

培养期:法国橡木桶陈酿14个月


得奖情况


2012年度 布鲁塞尔国际葡萄酒大赛银奖

饮酒过量将危害健康, 请适量饮用

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